Tavuk Köfteli Yalancı Mantı

Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçüsü
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım paket insant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Köftesi için;

  • 300 gram kemiksiz derisiz tavuk but
  • 1 su bardağından az galeta unu
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı zerzevat tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Köftelerin içine koymak için;

  • Küp doğranmış kaşar peyniri
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamur için gerekli bütün gereçleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
  2. Üzerini örtüp köftelerinizi hazırlayıncaya kadar dinlenmesi kâfi.
  3. Köftesi için kaşar peyniri hariç bütün materyalleri robottan güzelce çekin elinizle hafif yoğurun ve fındıktan büyük modüller koparıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlak köfteler yapın.
  4. Hazırlamış olduğunuz köftelerinizi un serpiştirmiş olduğunuz tepsiye dizin.
  5. Daha sonra dinlenmiş olan hamurunuzu unlanmış tezgaha alın çok açmadan elinizle hafif bastırarak açın küçük kare formunda kesin ve kızgın yağda önlü gerili kızartın.
  6. Ardından köftelerinizide kızartabilirsiniz .
  7. Kızartmış olduğunuz hamurların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
  8. Üzerine kızartmış olduğunuz köftelerinizi yerleştirin .
  9. Üzerine iki yemek kaşığı tereyağ kızdırın, pul biber ekleyip karıştırın, köftelerin üzerine gezdirin.
  10. İnce doğranmış maydanoz serpiştirip istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.

Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı