Tavada Yufkasız Börek

Tavada Yufkasız Börek Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Küçük küçük doğranmış sucuk

Tavada Yufkasız Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Derin bir kaseye yumurta, süt, ve sıvı yağımızı alıp, güzelce karıştıralım ununu ve kabartma tozunu karıştıralım.
  2. Üzerine ince doğradığımız maydanozu ve sucuk kaşar peynirini de ekleyip ve karıştıralım 24-25 cm. Çapında yapışmaz tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım ve ısıtalım, börek harcımızı içine boşaltalım ve düzeltelim tavamızın ağzını kapatalım.
  3. Ocağımızın altını kısalım, orta ara altını denetim edelim böreğimizin üzeri göz göz olup altıda kızarınca, bir tepsi yardımı ile karşıt çevirelim ve tavamıza biraz yeniden yağ sürelim tekrar böreğimizi tavaya alıp, ağzını kapatalım altını da kızartalım.
  4. Böreğimizi dilimleyip, servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Tavada Yufkasız Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı