Tavada Katmer Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- Tereyağı yahut sıvı yağ
Tavada Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz ve hamuru alttan üst çektirerek yoğuruyoruz. Hamur hoş yoğurulduğunda esasen kendini topluyor daha sonra hamuru 7 modüle bölelim ve 15 dk dinlendirelim.
- Daha sonra bezelerimizi dikdörtgen açalım ve üzerine yağımızı sürelim daha sonra hamurumuzu rulo formunda saralım ruloyu biraz uzatalım döndürerek yuvarlayalım üzerini kapatıp, 30 dk dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım ve hafif yağladığımız tavada önlü gerili kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim şimdiden afiyet olsun.
Tavada Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı