Tavada Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Tavayı yağlamak için margarin yahut tereyağı
- İç harcı için; beyaz peynir
Tavada Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavamızı margarin ile yağlayalım ve yufkamızın birini ortalı bir formda tavaya yerleştirelim.
- Ardından süt yumurta sıvı yağ ve tuzu bir kasede karıştıralım. 1 yufkayı elimizle bölelim 2-3 kat olacak biçimde ayarlayalım ve ortalarına harçtan sürelim. İç harcını koyalım ve öbür yufkaya da birebir süreci yapalım.
- Üzerini el alttaki yufkanın kenarları ile kapatalım. Orta ateşte yavaş yavaş denetimli biçimde pişirelim. Piştikten sonra kapak yardımı ile karşıt çevirelim.
- Tavayı tekrar yağlayalım ve böreği tavaya tekrar koyalım kapağını kapatıp biraz piştikten sonra kapağını geri açalım. Kısık ateşte ağır ağır pişirelim.
Tavada Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
