Tarif Sorduran Poğaça Tarifim

Tanım Sorduran Poğaça Tanımım İçin Materyaller

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaşmaya
  • 3 yemek kaşığı şeker (Tepeleme olmasın)
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • Beyaz peynir

Tanım Sorduran Poğaça Tanımım Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı kabımıza alıp karıştırıyoruz. Sonra yumurta beyazı ve tuzu ekleyip azar azar un ek ederek yoğuruyoruz.
  2. Yağımızı yoğurma sırasında azar azar ekleyerek yoğuruyoruz böylelikle hamur elimizi daha kolaylıkla bırakıyor ve bildiğimiz poğaça hamurlarından daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamurun yoğurma süreci bitince 15 dakika dinlendiriyoruz. Bu sırada peynirini rendeleyip hazırlıyoruz. Ben beyaz peynir kullandım lakin istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
  4. Müddet sonunda yağlanmış tezgaha hamurdan bezeler yaparak diziyoruz (Arada bir elinizide yağlarsanız daha kolay olacaktır)
  5. Bezelerin üzerine biraz bastırarak açıp peynirleri koyuyoruz. Kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını çırpıp sürüyoruz, dilerseniz susam, çörekotu da serpebilirsiniz.
  6. Son olarak tepside de 10 dakika bekletip 180 derecede ısınmış fırında denetimli olarak pişiriyoruz. Enfesss poğaçalarımız hazır bu poğaçamızın hamurunu tüm pizza ve çörek tariflerinizde de kullanabilirsiniz.

Tanım Sorduran Poğaça Tanımım Fotoğraflı Yapılışı