Tandır Çorbası

Tandır Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yarma(buğday)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 250 gram kemikli yağlı et
  • 1, 5 litre su( buğdayınızın su çekme durumuna nazaran )
  • Tuz, karabiber

Tandır Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yarmamızı ( buğdayı ) 1 gün evvelden geceden ıslıyoruz.
  2. Islanan buğdayı et ile birlikte düdüklüye koyuyoruz.
  3. Yüzünüze suyunu ek edip pişirmeye bırakıyoruz.
  4. Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar pişme müddetini ve su ölçüsünü kullandığınız buğdaya nazaran ayarlayabilirsiniz. Zira cinsine nazaran değişiklik göstermektedir.
  5. Çorbamız piştikten sonra faali çıkarıp kemiklerinden ayırıp küçük küçük didiyoruz ve bu halde çorbaya ekliyoruz.
  6. Tabaklara sunum yaptıktan sonra karabiber eklebilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun.
  7. Son olarak tabağa çorba alındığında üzerine sade tereyağ eritip döküyoruz

Tandır Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı