Tam Tahıllı Krep Tarifi

Tam Tahıllı Krep Materyalleri

  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı tam çavdar unu
  • 1/4 su bardağı + 1 çorba kaşığı kepek (eğer kullanmazsanız tıpkı oranda tam buğday unu)
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1/2 su bardağı yağsız süt yahut soya sütü
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tam Tahıllı Krep Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeyi çırpma teliyle yeterlice karıştırın. Şayet koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
  2. Hamurun kek hamurundan daha akıcı kıvamda olması gerekiyor.
  3. Dilerseniz geceden hazırladığınız hamuru üstü kapalı olarak buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz.
  4. Yağsız krep tavasını güzelce ısıtın.
  5. Bir çorba kepçesiyle tavayı kaplayacak kadar hamur alıp dökün ve hamurun yayılmasını sağlayın.
  6. Orta ateşte bir yüzünü pişirdikten sonra spatulayla çevirip öbür yüzünü de pişirin.
  7. Pişen krepleri düz bir tabağa alarak az ısıtılmış fırında bekletin ki servise kadar soğumasınlar..
  8. Sonra da içine dilediğiniz malzemeyi koyarak tadını çıkarın…