Tahinli Rulo Çıtır Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- Tahinli rulo çıtır baklava
- 21 adet baklava yufkası
- 300 gram ceviz içi
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram tahin
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon
Tahinli Rulo Çıtır Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbetimizi kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatıp, limonunu sıkalım. Ilıması için bir kenara alalım. Tereyağımızı eritelim. Üzerindeki köpükleri alalım. Tahin ve cevizi farklı bir kapta karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha serelim. Üzerine tereyağ sürelim. 2. Yufkayıda üzerine serip yağlayalım.
- Son olarak 3. yufkayıda üzerine serip yağlayalım. Dar olan üst kenara tahinli harçtan sürelim. Rulo halinde katlayalım ve tepsimize yerleştirelim. Tüm yufkaları bu biçimde sardıktan sonra kalan yağı üzerine sürelim.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbetimizi dökelim. 4-5saat dinlenip, şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Tahinli Rulo Çıtır Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı