- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
150 gr. tereyağı (yarısı zeytinyağı olabilir)
1 su bardağı un (Bardak çok az zirveli olacak)
1.5 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 iranlı escort tutam tuz
Hazırlanışı
1. adım: Şekeri bir tencereye koyup üzerine yalnızca 1 bardak sütü ekleyip ocağa alın. Şeker eriyene kadar ocakta tutun (Sütün hepsinin ısınmasını istemiyoruz. Yalnızca şekerin erimesi için bunu yapıyoruz)
2. adım: Ocaktan alıp keçiören escort kalan 4 bardak sütü ve yumurta sarısını da ekleyip çırpın. Yumurtanın uygunca karışması gerekiyor.
3. adım: Tereyağını tavaya alın. Eriyince unu ve bir fiske tuzu ekleyip rengi sararıncaya kadar daima karıştırarak kavurun.
4. adım: Sütü ekleyin. kızılay escort Eklerken süratle karıştırmaya devam edin. Çabucak toparlanıp muhallebi kıvamına gelecektir.
5. adım: 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve uygun bir fırın kabına dökün.
Son adım: 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar tutun. İster sıcak, ister soğuk olarak ikram edin.
Süt helvasının püf noktası
Süt Helvası yaparken unun kokusu çıkana kadar kavrulduğuna dikkat etmek gerekir. Gereğinden fazla kavrulur ise un kokusu baskın olacaktır.