Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti) Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta (Çok küçükse yumurtalar 3 adet kullanalım)
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı un+1 yemek kaşığı daha
- 50 gram tereyağ
- 80 gram bitter çikolata
Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 50 gram tereyağını ve bitter çikolatayı benmari metodu eritelim. Eriyen karışımın içine unumuzu ek edip, karıştıralım.
- Daha sonra başka bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Çırptığımız yumurtalı karışıma, çikolatalı karışımdan kaşık kaşık koyup, kıvam alana kadar çırpalım. Kıvam aldıktan sonra bırakalım.
- Akabinde kelepçeli kalıbımızın en altını yağlı kağıtla kaplayıp, sufle harcını dökelim.
- Akabinde evvelce ısıttığımız 200 derece fırında 16-18 dakika ortası pişirelim.
- Pişirirken fırın kapağını açıp, hafif sallayalım ortasının akışkan olup olmadığını anlamak için akışkansa pişirmeye devam edelim.
- Şayet çok katı kek üzere olmasını istiyorsanız biraz daha bekletin ben o formda de denedim o denli de çok hoş oluyor fakat hafif ıslak olsun istiyorsanız 17 18 dakika düzgündür yeniden de fırınınıza nazaran ayarlayın.
- Piştikten sonra fırını kapatıp çıkartıp, soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra istediğimiz üzere dilimleyip, servis edebiliriz.
Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı