- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
3 yaprak yufka
300 gram kıyma
2 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı su
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
Sosyete mantısı tanımı, mantı denildiğinde aklına yalnızca haşlama mantı gelenler için yeni bir tat olacak. Fırında yapılan sosyete mantısı tanımı sarımsaklı yoğurdu ve özel sosu ile damaklarınızda unutulmaz bir tada dönüşecek. Kolay tanımı ve uygun fiyatlı materyalleri ile deneyebileceğiniz sosyete mantısı tanımına çabucak göz atabilirsiniz. İşte sosyete mantısı tarifi…
1. adım: Öncelikle yufkaların hepsini dörder modüle bölün.
2. adım: Bir bardak suyun içine bir ölçü sıvı yağı ekleyin, yufkaların her katına sürün.
3. adım: İçini hazırlamak için soğanları doğrayın, baharatlar ve kıyma ile birlikte yoğurun.
4. adım: Yufkanın içine içinden bir ölçü koyun, gül böreği biçimini verin ve en üst kısmına fırça yardımı ile sıvı yağ sürün.
5. adım: Evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında mantıları pişirin.
Son adım: Üzeri için; biber salçasını yağda kavurun. Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Sonrasında sos ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.