Şekersiz güllaç nasıl yapılır?

  • Çiğ
  • 6+ Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 10 dk (Pişirme Süresi)

İmali için gereçler

3 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı süt
10 adet hurma
5-6 tam ceviz
Üzerine dilediğiniz meyveler (çilek)

Hazırlanışı

İftar sofralarının vazgeçilmezi olan güllaç, her sene olduğu üzere bu yılda birçok sofraya konuk oluyor. Bu sefer şekersiz tercih edenler için şekersiz güllaç tanımına yer verdik. Yapılışı çok kolay olan şekersiz güllaç tanımını kesinlikle deneyin. Hem çok hafif hem de daha sağlıklı olan şekersiz güllaç tanımı için işte gereçler…

Birinci adım: 10 adet hurmayı sıcak suda bekletin, şayet gereğince yumuşaksa bu süreci yapmanıza gerek yok.

İkinci adım: 1 çay bardağı süt ile 10 adet hurmayı rondoda püre kıvamına gelene kadar karıştırın.

Üçüncü adım: Daha sonra 3 bardak sütün içine bu karışımı ekleyerek tencerede ısıtın.

Dördüncü adım: Parmağınızı yakmayacak fakat ılık bir sıcaklığa gelince, yaprakları ıslatma vakti gelmiş demektir.

Beşinci adım: Güllaç yapraklarını kaba uygun halde kırın ve parlak tarafları üste gelecek biçimde her bir katı hurmalı süt ile yavaş yavaş ıslatın.

Altıncı adım: Orta kata gelince biraz ceviz serpin ve katlara devam edin. En üst katı da tamamlayınca sütün geri kalan kısmını kaba boşaltın.

Yedinci adım: Üzerini dilediğiniz meyvelerle ve cevizle süsleyin, ben çilek kullandım.