Şeftali Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
Şeftali püre için:
- 6 adet şeftali
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Şeftali Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak muhallebi için süt ,şeker ve unu bir tencereye alarak orta ateşte pişirelim.
- Kaynamaya başlayan muhallebiye vanilyasını da ekledikten sonra ocağa söndürelim.
- Daha süratli soğuması ı için muhallebiye bir kaba alıp birinci sıcağı çıktıktan sonra streçleyip buzdolabına koyalım.
- Daha sonra şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini aldıktan sonra bir tencereye doğrayalım.
- Üzerine şekerini ekleyip orta ateşte suyu çıkana kadar pişirelim. Ortada karıştırarak denetim edelim.
- Daha sonra pişen şeftalileri blenderdan geçirelim.
- Nişastasını bir kasede çok az söyle çözüldükten sonra şeftalilerin içine atalım. 1 2 cins karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Ve soğumaya bırakalım.
- Daha sonra soğuyan muhallebiye sütle kıvam alan krem şantisini dökelim ve blenderdan geçirelim.
- Servis yapacağımız kapları eşit bir formda muhallebiyi dökelim.
- Şeftali sosunda yeniden eşit bir halde hisse edelim. Dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Şeftali Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı