Şambali Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı irmik (200ml)
- 1 su bardağı şeker (200ml)
- 1 su bardağı süt (200ml)
- 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker(200ml)
- 3 su bardağı su(200ml)
- Çeyrek limon suyu
Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütün içerisine toz şekeri ekleyelim.
- Şeker sütün içerisine eriyinceye kadar güzelce karıştıralım.
- Daha sonra uygun bir kaba irmik ve karbonatı ekleyelim.
- Ilıttığımız sütü irmiğin üzerine yavaş yavaş boşaltalım ve homojen halde karıştırdıktan sonra streç filimle kapatarak bir gece dinlendirelim (Bu tatlının en değerli noktası bir gece yada 12-15 saat buzdolabında dinlendirilmesidir)
- Dinlendirdiğimiz irmiğimizi dolaptan çıkınca 15 dakika kadar bekletip daha sonra 5 dakika kadar yoğuralım.
- Fırın tepsisini yağlayalım ve irmiğimizi içerisine boşaltıp, eşit ölçüde olacak biçimde düzleyelim.
- Daha sonra tatlımızı eşit olacak halde keselim ve her dilimin üzerine fıstıkları yerleştirelim.
- Tatlımızı 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlayalım. Öteki bir püf nokta ise hem tatlımızın hem şerbetimizin sıcak olmasıdır.
- Pişen tatlımızın üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.
- Tatlımızı oda sıcaklığında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun????.
Şambali Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı