Salçalı Acılı Ekşili Sulu Salata Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet armut domates
- 6-7 adet kıl biber (İsteyen tatlı olanını kullanabilir)
- 2 adet orta uzunluk salatalık
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz kekik kimyon pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1türk kahve fincanı su
- Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet küçük uzunluk limonun suyu
Salçalı Acılı Ekşili Sulu Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesi yıkadıktan sonra kabuğunu soyalım, içinin orta çekirdek kısmını çıkaralım minik küp biçimde doğrayalım biberlerim çekirdekli kısmını keselim küçük doğrayalım salatalığın kabuğunu dörde beşe bölelim, minik doğrayalım.
- Soğanı soyalım piyazlık doğrayalım biraz tuzla soğanı hafif ovalım yıkayalım derin bir kaba alalım öbür doğranmış bütün materyalleri üzerine dökelim. Maydanozu da çok ince kıyıp ekleyelim.
- Sosu için; suyu salçayı yeterlice karıştıralım, sonra yağı baharatları ekleyelim karıştıralım, limon suyu sosa ekleyelim, karıştıralım. Bu karıştırdığımız sosu salatanın üzerine dökelim bir karıştıralım.
- Servis tabaklarına alalım afiyet olsun.
Not: Acı sevmeyen acı koymayabilir tatlı biber ile yapabilir.
Salçalı Acılı Ekşili Sulu Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı