Sağlıklı makarna yok demeyin! Kaju ve pesto soslu spagetti tarifi

  • Ocakta
  • 4 – 6 Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

İmali için gereçler

500 gram spagetti
1 adet soyulmuş olgun avokado
Yarım limon suyu
25 gr taze fesleğen
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı su
1 diş soyulmuş sarımsak
Bir tutam deniz tuzu

Kaju ve Pesto Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL

1. adım: Kajunun 50 gramını bir mutfak robotuna koyun ve birkaç saniye karıştırın.

2. adım: Daha sonra bir tavaya koyun ve rengi altın olana kadar kızartın.

3. adım: Kızarmış kajuları makarnanın üzerine serpmek için bir kenara koyun.

4. adım: Spagettiyi kaynar suya koyun ve üzerine tuz serpin. 10-15 dakika haşlayın.

5. adım: Bu sırada sosu için avokado, limon suyu, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, su, deniz tuzu ve kalan kajuyu mutfak robotuna ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.

6. adım: Daha sonra haşlanan makarnayı soğuk suyun altında yıkamadan, kaşık yardımıyla süzüp sosun içine ekleyin ve düzgünce karıştırın.

Son adım: Üzerine tavada kızarttığınız kajuları serpin.

Afiyet olsun.