Ramazan’ın 23. Günü İçin Hazırlayabileceğiniz İki Farklı İftar Menüsü Önerisi

• 8 su bardağı tavuk suyu

• 6 adet taze patates

• 4 adet pırasa ( yalnızca beyaz kısmı)

• 3 adet kereviz sapı

• 1 adet defne yaprağı

• 1,5 tatlı kaşığı kekik

• 1 su bardağı krema

• Tuz

• Karabiber

Tavuk suyunu patatesleri pırasaları kereviz saplarını defne yaprağını ve kekiği bir tencereye alın Tuz ve karabiberle tatlandırın Patatesler yumuşayana kadar 15 20 dakika kaynatın Kaynadıktan Escort sonra defne yaprağını alın el blenderından geçirin Kremayı ekleyip çorba kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin Ayırdığınız kereviz sapını serpiştirerek servis edebilirsiniz

• 20 gram taze zencefil

• 2 diş sarımsak

• 50 gram kereviz sapı

• 50 gram havuç

• 50 gram doğranmış soğan

• 150 gram mango veya elma

• 200 gram tavuk göğsü

• 50 gram pirinç

• 1 yemek kaşığı zerdeçal

• Yarım çay kaşığı çekilmiş kimyon

• Yarım litre tavuk suyu

• Karabiber

• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 2 yemek kaşığı krema

• Maydanoz

Zencefil ve sarımsağı soyup rendeleyin Kereviz ve havucu iri küpler halinde doğrayın Mangoyu ya da elmayı ince ince dilimleyin Tavuktan 2 cmlik jülyen kesimler kesin Limon suyu maydanoz ve krema hariç tüm gereçleri düdüklü tencereye alın Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin Çorba hazır olduğunda kapağı açın ve limon suyunu ekleyin Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşık yoğurt ve doğranmış maydanoz yapraklarıyla süsleyin