Puf Üzere Kabaran Poğaça

Puf Üzere Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurta akları, süt, sıvı yağ şeker ve mayayı kabımıza alalım ve karıştıralım.
2. İyice karıştığından ve şekeri erittikten sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ve tuzumuzu ek edelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ağzını kapatalım. Sıcak bir biçimde yaklaşık 90 dk mayalanmaya bırakalım.
4. 90 dk sonunda mayalanan hamuru eşit bezelere bölelim ve ben uç materyali olarak küp küp kaşar peyniri koydum ancak siz elinizde ne varsa koyabilirsiniz.
5. Hamuru tepsiye dizdikten sonra tekrar tepsi mayasına bırakalım yaklaşık yarım saat. Şayet vaktiniz yoksa benim üzere evvelden ısıtılmış 50• ye ayarlanmış fırında 15 dk mayalandırabilirsiniz.
6. En son üzerine yumurta sarıları ve susam çörek otu serpip 180•lik fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsunn.

Puf Üzere Kabaran Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı