Puf Puf Yedikçe Yedirten Big Pizza Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (ben tam buğday unu kullandım,2 kilodan 2 bardak eksik koydum)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamur yoğrulduktan sonra üzeri için )
Sosu için;
- 500 gram hazır fesleğenli domates sosu kullandım
- 2 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 kutu tonbalığı
- 2 adet kırmızı soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
Üzeri için;
- Çokça kaşar peyniri rendesi
Puf Puf Yedikçe Yedirten Big Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğuralım ,sıvı materyalleri ekleyelim.
- Daha sonra maya ve şekeri ekleyelim ,aktive olunca maya başka kuru materyalleri ekleyelim ve yumuşak ele yapışan bir hamur yuğuralım.
- Hamurumuzun güzelce yoğrulduğundan eminsek burası kıymetli; üzerine elimizle 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ sürelim ve streçleyip mayalanmaya bırakalım.
- 2 katı kabarınca elimizle aksi düz edip söndürelim ve tekrar kabarmasını bekleyelim.
- Bu ortada iç gereçlerimizi hazırlayalım, sosumuzu yapalım .
- İçine tüm malzemeyi doğrayıp ekleyelim bol soslu bir gereç harcı olsun.
- Daha sonra burası değerli ! hamurumuzdan büyük bezeler alalım ve direk tepsiye koyalım ,tepside elimizle açalım ,elimizi yağlayalım kolay yayılır merdane veyaya oklava kullanmayalım .
- Heryeri eşit inceltelim ben çok ince yapmadım, burası tercihe bağlı .
- Daha sonra soslu gerecimizi üzerine yayalım.
- Kaşar peynirimizide serpiştirelim çokça ve 200 derecede her tarafı güzelce kızarana kadar pişirelim. Her fırın başkadır kendi fırınınıza nazaran ayarlayın bu kadar afiyet olsun ????.
Not : ben bu formda az gereç kullandım çocuklardan ötürü siz istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz özgür olun.
Puf Puf Yedikçe Yedirten Big Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı