Profiterol

Profiterol Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 150 gram margarin

Kreması için;

  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya

Sosu için;

  • 1 paket çikolatalı sos

Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Birinci evvel tencereye su koyulur akabinde margarin margarin eridikten sonra un ek edilip yeterlice karıştırılır hamur kıvamı oluşur.
  2. Oluşan hamur soğumaya bırakılır daha sonra içerisine teker teker yumurta ek edilip düzgünce çırpılır.
  3. Oluşan hamur yapışkan olacak akabinde 1 tatlı kaşığı yardımı ile yanmaz kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde kesimler oluşturulur bu evrede hali düzgün olmasa bile eliniz ile form vermeyin.
  4. Kreması için yeniden birebir ölçüde bardakla bir bardak süt 4 yemek kaşığı un 1 yumurta karıştırılıp pişirilir akabinde ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya eklenir.
  5. Çikolatalı sosu ben hazır kullandım isterseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.

Not : Ölçü olarak paşabahçe linka su bardağı kullandım.

Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı