Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yumurta
Kreması için;
- 500 ml süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Çikolata sos için;
- 1 paket çikolata sos
- 2,5 bardak süt
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhaba arkadaşlar profiterol hamurunu hazırlamak için, su, tereyağını evvel eritelim daha sonra şeker ve unu ekleyelim ve çırpalım yoğunlaşana kadar.
- Hamur kıvamına geldikten sonrada 3-4 dakika daima olarak karıştırın.
- Daha sonra soğumaya bırakın yumurtaları birer birer ekleyerek dinlenmiş ve soğumuş olan hamura yedirin.
- Hamur, yumurtalarla büsbütün karıştıktan sonra elastik ve yapışkan bir hamur elde edin ve sıkma poşetine alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde modüller sıkın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Kremasını hazırlamak için, tencereye süt, toz şeker, un, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip koyu bir kıvam alana kadar daima olarak karıştırın.
- Hamurların alt kısımlarından bıçak yardımıyla delik açın. İçini hazırladığınız kremayla doldurun.
- Üstü için bir tencereye sosu ve sütü koyun kıvam alana kadar pişirin daha sonra istediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı