Pofidik Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 adet şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- 1 adet instant maya
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- Kaşar peyniri
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
Pofidik Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt, maden suyu, maya, yumurta akı, şeker, tuz ve sıvı yağını uygunca karıştırıp, 3 dakika bekletiyoruz.
- Un ekleyip kulak göğsü kıvamına gelecek formda yoğuruyoruz, 1-1,5 saat dinlendiriyoruz.
- Kaşar peynirini rendeliyoruz.
- Hamurları bezelere bölüyoruz.
- Kaşar peynirini içine koyup yuvarlıyoruz ve aykırı çevirerek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Yumurta sarısını fırça ile üzerlerine sürüp susam döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Pofidik Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı