Pişi

Pişi Tanımı İçin Gereçler

  • 3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su (1 su bardağı kadar ılık su)

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Yoğurma kabına un, kuru maya ve ılık suyu alarak karıştırıp yoğurun. Yumuşak bir hamur olmalı.
  2. Üzerini kapatarak hamurunuzu mayalanmaya bırakın. Yaş maya kullancaksanız birinci olarak suda erimesini sağlamalısınız.
  3. Mayalanan hamurdan küçük yumurta kadar modüller kopararak beze yapalım.
  4. Bezelerimizi yarım saat kadar dinlendirelim.
  5. Bezelerimizi dilerseniz ellerimizi yağlayıp yada un ile yapabilirsiniz. Her ikiside olur.
  6. Dinlendikten sonra elimizle hafif açalım ve oklavanın ucu ile ortasına delik açalım. Bu biçimi parmağımızla da yapabiliriz.
  7. Bu süreç pişinin ortasının da güzelce pişmesini ve hamur kalmamasını sağlayacaktır. Kızgın yağda çevirerek kızartın. Ilıdıktan sonra servis yapın.

Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı