Patatesli Çıtır Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet böreklik yufka
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Yarım paket kabartma tozu
- Susam,çörek otu
İç harcı için;
- 2 adet büyük haşlanmış patates
- 1 demet maydanoz
- 3 sap soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir fiske karabiber,tuz
Patatesli Çıtır Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Haşlanmış patatesi rendeleyelim.
- Yeşil soğan ve maydanozu ince kıyalım,baharatlarını ve yağı ek ederek harmanlayalım.
- Yufkalara süreceğimiz sos materyalini bir kasenin içinde güzelce çırpalım.
- Yufkaları dörde bölelim,her bir üçgen modüle 2 yemek kaşığı sos dökerek yufkanın geniş tarafına patatesli harçtan koyarak rulo formunda sarıp uç kenarından içe hakikat sararak gül halini verelim ve tepsiye dizelim.
- Kalan sosu fırça ile sürelim üzerine susam ve çörek otu serpelim .
- 200 derecede ısınmış fırında pişirelim. Afiyet olsun ????????.
Patatesli Çıtır Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı