Patates Graten (Kremasız) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet orta uzunluk patates
Üzeri için:
- Kaşar peyniri rendesi
- Çeri domates
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Patates Graten (Kremasız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak patateslerimizi soyup, oval biçimde keselim ve suda bekletelim ki kararmasın.
- Daha sonra çok az yağda, gerili önlü hafif kızartalım ve bir kenara alalım.
- Bu sırada bizde beşamel sos için, erittiğimiz tereyağının üzerine unu da ekleyip güzelce kavuralım.
- Bir yandan sütü ekleyerek, başka yandan çırpıcıyla çırpalım ki topaklanmasın. Tuzu da ekleyip altını kapatalım.
- Daha sonra borcamda patateslerimizi dizelim, akabinde beşamel sosu dökelim.
- Tekrar patatesleri dizelim, beşamel sosu dökelim ve üzerine de kaşar peyniri ve çeri domates ekleyip. Üzeri kızarana kadar 180° fırında pişirelim. Daha sonra servise hazır, şimdiden afiyet olsun.
Patates Graten (Kremasız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı