Pastane Işi Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Işi Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. PASTANE İŞİ ÜZÜMLÜ KURABİYE
  2. Gereçler:
  3. 1 Su bardağı toz şeker,
  4. 2 tane yumurta, (birinin sarısı üzerine)
  5. 1 paket yumuşak margarin,
  6. 1 su bardağı nişasta,
  7. 1 tane kabartma tozu,
  8. 3-3,5 su bardağı un,
  9. 1 su bardağı kuru üzüm.
  10. Yapılışı:
  11. Un,
  12. nişasta ve kabartma tozunu karıştır, içine materyalleri ekleyip yumuşak
  13. bir hamur yap. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde alıp avucunda köfte
  14. üzere uzunsu yuvarla hiç bastırmadan yağlanmış tepsiye sırala. Hamurun
  15. tamamını bu biçimde yap, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp
  16. küçük çatal ile boylamasına çizdirin. 200 derece fırında kızartın.
  17. Arkadaşlar unutmuşum Üzümlü kurabiye tanımım, pastanelerde olurya onun birebiri hem bayatlamıyor.