Parmesanlı Zeytin Topları Tarifi

Parmesanlı Zeytin Topları Gereçleri

  • 100 gr. un
  • 60 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
  • 60 gr. rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 20-24 adet kokteyl yeşil zeytin

Parmesanlı Zeytin Topları Nasıl Yapılır?

  1. Orta uzunluk bir karıştırma kabında unu ve oda sıcaklığındaki tereyağını, çatal yardımıyla uygunca ezerek kumlu bir görünüm almasını sağlayın.
  2. Parmesan peynirini ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyerek, bütün materyaller birbirine geçip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  3. Daha sonra hamuru strech sinemaya sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın.
  4. Hamur sertleşince dolaptan çıkarın. Hamurdan küçük modüller koparıp parmaklarınızla inceltin. Ortasına bir zeytin koyup etrafını sarın ve iki avucunuzla bir top haline getirin. Bütün zeytinleri bitirdikten sonra buzdolabına tekrar koyun ve biraz daha bekletin.
  5. Fırını 220 dereceye getirin. Yağlı kağıda dizdiğiniz hamur toplarını yaklaşık 10 dakika yahut hamurlar altın rengini alıncaya kadar pişirin.
  6. Sıcak yahut oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.