Pankek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta orta boy
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket vanilya
- 50 ml sıvı yağ (Çeyrek çay bardağı)
- 330 ml süt (1,5 su bardağı)
- 260-280 gram un (2 su bardağı) Dikkatli ekleyin yumurtalarım büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı az yahut fazla olabilir
- 1 paket kabartma tozu
Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir karıştırma kabında yumurta, şeker ve vanilya şekerini çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip devam çırpın.
- Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek pürüssüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hamurun kıvamı ne sulu nede çok katı olsun.
- İlk pankeki pişirmek için teflon ya da yapışmaz bir tavaya gerekirse yağlayın. Ben yağlamadım hamurunda yağ var diye lakin kullanılan tavaya göre tahminen yağlamanız gerekebilir.
- Pankeklerinizin hangi büyüklükte olmasını istiyorsanız o ölçüde hamur alıp tavaya dökün.
- Üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da tıpkı şekilde pişirin.
Pankek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı