Pamuk Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- ️1,5 yemek kaşığı kuru maya
- ️3 yemek kaşığı şeker
- ️1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
- ️1 su bardağı sıcağa yakın ılık sütü
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️1,5 tatlı kaşığı tuz
- ️1 yumurta akını içine sarısını üzerine
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel kuru maya şeker ılık su süt bunları 10 dk bir kapta bekletin. Daha sonra 1 yumurta akını içine sarısını üzeri için ayırıp tekrar karıştırın.
- Un ek edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun çok un koyupta tam toparlamayın ve 1 saat mayalandırın‼️.
- Mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp şekil vererek tepsiye dizin çok büyük yapmayın kabarıyor yumurta sarısını sürüp, üzerine çatal ile çizikler atarak üzerini kapatıp, en az 20 dakika kadar tepsi mayası yapıyoruz‼️
- Bu şekilde de mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce pişiriyoruz‼️ ve pişen poğaçalar fırından çıkınca üzerini bez ile örtün..
Dikkat edilmesi gereken noktalar..
1-Malzemeleriniz kesinlikle ılık olmalı..
2-Yoğurma işlemini güzelce yapmalısınız..
3-Tepsi mayası yapmalısınız.
4-Fırın sıcaklığı değerli ayriyeten herkesin fırını farklı pişirir dikkatli yapın.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı