- Yağda
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
Materyaller:
3 adet yufka
150 gram pastırma
Kaşar peyniri
2 adet domates
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Galeta unu
1 adet yumurta
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?
1. adım: Yufkaları üst üste koyup 8 eşit kesime bölün.
2. adım: Pastırmaları ve kaşar peynirini dilimleyin.
3. adım: Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
4. adım: Her bir yufkanın geniş modülünün içine dilimlenmiş pastırma, kaşar peyniri ve doğranmış domatesleri ekleyin ve sigara böreği üzere sarın.
5. adım: Yufkaları kızgın yağda gerili önlü kızartarak servis yapın.
Paçanga böreği püf noktası:
Paçanga böreklerini yağlı fırın kâğıdı serilmiş tepsi üzerinde fırında pişirebilir ya da çırpılmış yumurta ve galeta ununa batırdıktan sonra yağda kızartabilirsiniz.