Osmanlı Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo osmanlı çileği küçük mis üzere kokulu
- 2 kilo toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Osmanlı Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çilekleri ayıklıyoruz, bol su ile beş altı defa yıkıyoruz topraklı oluyor toprak kum gidinceye kadar yıkamak zorundayız.
- Çilekleri tencereye koyup, üzerine şekeri döküyoruz kapağını kapatıp, akşamdan sabaha bırakıyoruz şekerle çilek özleşsin diye.
- Sabah tencereyi ocağa alıp, altını yakıyoruz, reçel kaynamaya başlayınca üzerinde köpükler oluşuyor onu kevgirle alıyoruz içine limon tuzunuda ek edip, yoğunlaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
- Ara orta bakıp, kıvamına bakıyoruz olunca pak kavanozlara sıcak sıcak doldurup, istediğimiz vakit açıp, kahvaltılarda tüketiyoruz. Yapanlara afiyet olsun eline sıhhat diyorum isteyen içine bademde koyabilir.
Osmanlı Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
