Oktay Usta Pazili Börek Gereçleri
- Hamuru için
- 1 yumurta
- 1 çay b zeytinyağı
- 1 çay Atakent Escort Bayan b süt
- tuz
- 4 5 su b un
- alabildiği kadar su
- iç harcı için
- 1 demet pazı yaprağı
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 100 gr kaşar peyniri rendesi
- 50 gr dövülmüş Atakent Escort fındık
- üzeri için
- 1 yumurta
- 50 gr kaşar peyniri rendesi
Oktay Usta Pazili Börek Nasıl Yapılır
- Bir kaseye un alınır
- ortası havuz açılıp süt zeytinyağı ve yumurta konur
- alabildiği kadar Escort Atakent su ile hamur hazırlanır
- ikiye ayrılır
- üzeri streç sinemayla kaplanarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir
- Bu ortada iç gereci hazırlanır
- pazıların yaprakları evvel kaynar suya sonra soğuk suya batırılır
- Doğranan pazının içine yumurta kırılır
- fındık küp doğranmış soğan ve kaşar peyniri rendesi eklenir
- tuz ve baharat eklenir
- Hamurun yarısı açılır
- Tepsiye serilen hamurun üzerine harç serpilir
- başka hamur modülü da açılıp üzerine kapatılır yumurta sarısı sürülür ve kaşar peyniri rendesi serpilir
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir