Nohutlu Köz Patlıcan Salatası

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı nohut
  • 2 adet patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 kol yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İnce dilim salam (İsteğe nazaran değiştirilebir)

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Nohutlarımızı evvelden pişirip hazırlıyoruz yada hazır nohut kullanabilirsiniz.
  2. Patlıcanlarımızı fırında yada köz tavasında közleyip soyduktan sonra küp küp doğruyoruz.
  3. Bir kase yoğurtun içine bir diş sarımsak ve tuz ekleyip çırpalım.
  4. Nohutları zeytinyağı baharat ve et ile birlikte tavada kızartalım ( ben salam kullandım dilerseniz öbür eser kullanabilirsiniz ince dilimler olması kıymetli sadece)
  5. Patlıcanları yoğurt ile karıştırıp üzerine ince doğradığımız yeşil soğanları serpelim.
  6. Ardından nohutları üzerine alalım ve maydanozları serptikten sonra servise hazır. Afiyet olsun:)

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı