Nohutlu Karışık Pilav Tanımı İçin Gereçler
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 büyük yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tavuk suyu bulyon
- Sıcak su
- Tuz
Nohutlu Karışık Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle süzgece pirinçi ve bulguru alıyoruz yıkıyoruz ve 10 dk suda bekletiyoruz.
- Tencereye margarin ve sıvı yağ koyup orta ateşte koyuyoruz ve margarin eriyince arpa şehriyeyi koyup rengi yoğunlaşana kadar kavuruyoruz.
- Pirinçimizi sudan çıkartıyoruz ve bulyonumuzu bardağın içinde biraz sıcak suyla eritiyoruz.
- Kavrulan şehriyenin üzerine pirinçi ekleyip 5 dk kavuruyoruz ve bulyonlu suyu ve üzerine biraz geçecek halde sıcak su koyup tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Nohutları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- 15 dk sonra pişmesine bakıp ocağı kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
- Servis için küçük kasenin içine pilavdan koyalım ve bastıralım ve zıt çevirerek biçimini çıkartalım.
Afiyet olsun 🙂
Nohutlu Karışık Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
