Nişastalı Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı yahut margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı mısır yada buğdayı nişastası
- 1-1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Nişastalı Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına odası sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve kabartma tozu alınıp, yeterlice karıştırılır.
- Üzerine nişasta ve un alınıp, hamur yoğurulur, gerekirse un ek edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir isteğe bağlı bir kısmına besin boyası eklenebilir.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında denetimli olarak 15 dk hafif altı pembeleşene kadar pişirilip soğumaya bırakılır soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.
Not: Ben bu ölçüler ile 34 adet kurabiye elde ettim.
Nişastalı Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı