Muhallebili Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram tel kadayıf
- 7 yemek kaşığı tereyağ
- 10 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı ceviz
Muhallebisi için
- 2 litre süt
- 7 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
- 1 paket sıvı krema (isteğe bağlı)
Muhallebili Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütlü tatlı sevenlerin çok beğendiği muhallebili kadayıf tanımını paylaşmak istedim.
- Kadayıf tellerini parçalayarak başlayalım. Geniş bir teflon tavada yahut tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Kadayıf tellerini ve şekeri ekleyip yeterlice kavuralım. Pembeleşince cevizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Daha sonra soğuması için diğer bir kaba alıyoruz.
- Muhallebiyi yapmak için bir tencereye süt un nişasta şeker ve yumurta sarısını ekleyip ocağa almadan karıştırıyoruz.
- Daha sonra kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp 3 dk kadar daha karıştırıyoruz.
- Daha sonra soğuması için 10 dk bekliyoruz.
- Şimdi de sıvı kremayı ve vanilya ekleyip yeterlice çırpıyoruz.
- Ben hem borcam da hemde kaseler de sunum yaptım siz dilerseniz büyük fırın tepsisini de kullanabilirsiniz.
- Kavurduğumuz kadayıf tellerinin yarısını alta döküyoruz üzerine muhallebiyi ekleyip kalan kadayıf tellerini de döküp buzdolabında en az 3 saat dinlendiriniz.
Muhallebili Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı