Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 kutu sıvı krema
- 1 paket bisküvi
Karamel için;
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket sıvı krema
Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Muhallebisi için; tencereye süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip, karıştıralım.
- Ocağın altını açıp, daima karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim. Ocaktan alp içine tereyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım. Soğuması için 1-2 saat bekletelim.
- Karamel hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmayın, orta ateşte şeker büsbütün eriyip, koyu renk alana dek bekleyin.
- Ardından 1-2 çeşit karıştırın, tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince üzerine kremayı ek edip, karıştırmaya devam edin. 1-2 dakika kaynatıp, ocaktan alın. Muhallebiyi soğuduktan sonra kremayla birlikte 5-6 dakika mikser ile çırpın.
- Bisküviyi robotta çekin ve hazır edin. Kupların en altına bisküvi üzerine muhallebimizi ve tekrar bisküvimizi koyalım, üzerine tekrar muhallebisini koyup, en son karamel sosu döküyoruz.
- Kenarlarını bisküvi ile süsleyip 1-2 saat dinlendirip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????
Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı