Mozaik Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 + çeyrek su bardağı şeker (su bardağı ölçüm 200ml)
- Bir çimdik tuz
- Çeyrek su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1.5 su bardağı un
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 2 zirveli yemek kaşığı kakao
- Kabı yağlamak için tereyağı
Mozaik Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar ????. Pofidik mozaik kek yapmak için evvel yumurtaları, şekeri ve 1 çimdik tuzu çok yeterli çırpıyoruz, harç baya yükselsin.
- Sonra 150 ml’lik çay bardağıyla yarım bardak ılık su, çeyrek çay bardağı süt çeyrek çay bardağı sıvı yağ koyup çok azcık çırpıyoruz, yalnızca karışana kadar.
- Sonrasında 1. 5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
- Kalıbı tereyağı ile kaplıyoruz.
- Kek harcımızın bir kısmını kalıba döküyoruz, kalan harca da kakao döküp çırpıyoruz (burda kek harcı katı olursa minnak bir su eği yapabiliriz bir yemek kaşığı gibi).
- Sonra kakaolu harcı da döküp kürdanla ya da bıçakla biraz ebru çalışması yapıyoruz ???? istediğiniz üzere form verebilirsiniz.
- Üzerine isteğe bağlı damla çikolata, fındık koyabilirsiniz. Ben damla çikolata koydum.
- Fansız- alt üst ayarda ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- 20-25 dk fırının kapağını hiç açmıyoruz ki kek sönmesin. Benim fırınımda 33 dakikada pişti. Pişme mühleti fırından fırına değişir, denetimli olmak gerekiyor. Deneyenlere afiyet olsun ????.
Mozaik Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı