Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel mercimeklerimizi haşlayalım süzelim.
2. Uygun bir pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağımızı koyup tel şehriyelerimizi kavuralım.
3. Üzerine bulgurumuzu ekleyip kavurma sürecine devam edelim.
4. Sarımsak ve salçalarımızı ekleyip tekrar kavuralım.
5. Haşlanmış mercimeklerimizi ekleyip karıştıralım. Az kavuralım.
6. Tuz, kırmızı biber, kimyon, zerzevat çeşnisi ve tuzumuzu ekleyelim.
7. Tavuk suyumuzu yahut et suyumuzu sıcak suyumuzla birlikte ekleyelim.Karıştıralım.
8. Kaynayanakadar yüksek ısıda kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
9. Ayrı bir tavada soğanlarımızı jülyen doğrayalım.
10. Tavaya 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim üzerine soğanlarımızı koyalım tuz serpelim karamelize oluncaya kadar kavuralım.
11. En son pişen pilavımızın üzerine gezdirelim.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı