Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller

  • 2 tane yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 su bardağına yakın sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yaş maya
  • 6,5-7 su bardağı un

İçi için;

  • Peynir

Mayalı Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Yoğurma kabımızda toz şeker, maya, yarım su bardağı ılık suyu karıştıralım ve mayamızın etkinleşmesini sağlayalım.
  2. Mayamız köpürmeye başlayınca un hariç tüm materyallerimizi yoğurma kabımıza ekleyelim ve karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş unumuzu da ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. Mayalanması için hamurumuzun üzerini evvel streç sinemayla sonra bir mutfak beziyle örterek 1 saat dinlenmeye alalım.
  5. Müddet sonunda hamurumuzdan yumurtadan biraz irice bezeler alalım. Düzgünce bir yerde elimizle açtırarak iç harcımızdan (Patates, peynir, zeytin, ıspanak) koyup kapatalım. Açılmamaları için kenarlarından bastıralım.
  6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçalarımızı yerleştirelim, üzerini örterek 15 dakika da bu biçimde tepsi mayası yapalım.
  7. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika denetimli olarak pişirelim.
  8. Fırından çıkardığımız tepsinin birinci sıcağı geçene kadar üzerini tekrar örtüp dinlendirelim. Artık pamuk pufff poğaçalarımız servise hazır ???? Kolay gelsin ☺️ afiyet olsun ???? sevgiler ????.

Mayalı Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı