Mantar Sote

Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 15 adet mantar
  • 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tavukları küp küp doğrayın. Tavaya alın, sıvı yağını ekleyin ve karıştırın. Suyunu salınca orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Mantarları irice doğrayın.
  3. Suyunu çeken tavuklara 1 tatlı kaşığı salçayı koyun ve kavurun.
  4. Akabinde mantarları ekleyin kavurmaya devam edin.
  5. Mantarları suyunu salınca biraz daha kavurarak baharatları ekleyin ve orta ateşte suyunu çekmesini bekleyin, orta ara karıştırarak.
  6. Gerekirse biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz bu basamakta.
  7. Mantarlar istediğiniz yumuşaklığa gelince ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı