Malatya’nın kağıt kebabına coğrafi işaret

Malatya’nın meşhur yemekleri ortasında yer alan kağıt kebabı, ‘Malatya Kağıt Kebabı’ olarak tescillendi. Malatya TSO Lideri Oğuzhan Cet Sadıkoğlu,”İlimizin ticari hayatının canlılığı için, coğrafik işaret tescilini önemsiyoruz” dedi.

Tescil dokümanı, Ankara’da bulunan Türk Patent ve Marka Kurumu’nda düzenlenen bir programla takdim edildi.

Türk Patent ve Marka Kurumu Lideri Prof. Dr. Habip Asan tarafından takdim edilen coğrafik işaret belgesininin teslim programına, Malatya Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Oğuzhan Cet Sadıkoğlu, Malatya Gastronomi Turizm Tanıtım Derneği (MAGTAD) Lideri Zeki Hürmet, Bilim Sanayi ve Teknoloji Vilayet Müdürü Akif Gülaçtı ve Şube Müdürü Ahmet Özerhan katıldı.

MALATYA PEYNİRİNE DE COĞRAFİK İŞARET BEKLENİYOR

Sadıkoğlu, kağıt kebabı için bir yıl evvel yapılan müracaat sürecinin yakından takip edilerek tescil evrakını kente kazandırıldığını söyledi.

Malatya peyniri için de coğrafik işaret müracaatının en son sonuca ermek üzere olduğunu hatırlatan Sadıkoğlu, “İnşallah çok yakın vakitte Malatya peyniri coğrafik işaret dokümanını de alacağız. Malatya’mızı sanayi manasında büyütürken, gastronomi ve kültürel alandaki bu cins çalışmalarla da ticari hayatı canlı tutmayı hedefliyoruz” dedi.

YAPILIŞI MALATYA’YA HAS

Sadıkoğlu, gastronomi kültürünün tanıtımı ve korunması ismine ‘Malatya Kağıt Kebabı’nın tescil sürecindeki büyük katkıları için Malatya Gastronomi Turizm Tanıtım Derneği (MAGTAD) Lideri Zeki Saygı’ya teşekkür etti:

“Kağıt kebabının da içinde yer aldığı tava yemeklerini dört nesildir geçmişten geleceğe taşıyan, tescil sürecinde kağıt kebabının vilayetimize has yapılışı ve kıssası konusunda bilgi birikimini paylaşarak katkı sunan Zeki Bey’e teşekkür ediyorum. Bilim Sanayi ve Teknoloji Vilayet Müdürümüz Akif Gülaçtı’ya da teşekkür ediyorum. Sayın müdürümüz grubuyla uğraş göstererek tescil sürecine önemli katkılar sundu. Ayrıyeten tescil sürecinde bizlere değerli takviyeler sunan Türk Patent ve Marka Kurumu Liderimiz Prof. Dr. Habip Asan ile Kurum Lider Yardımcıları Dr. Mehmet Duyar ve hemşerimiz Cemil Başpınar’a şükranlarımı sunuyorum.” (İHA)