Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket yumuşak teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sarılar içine beyazlar dışına)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 2 adet yumurta beyazı
- Çörek otu
- Susam
- Haşhaş
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kabın içerisine yumurtaların beyazı ve un hariç öbür gereçleri koyun.
- Unu yavaşça ekleyerek yoğurun. (çok sert yada yumuşak olmasın) hamuru hafif un serpiştirilmiş tezgaha yada hamur matının üzerine koyup çok ince yada kalın olmayacak biçimde elinizle hafif bastırarak açın. (merdane kullanırsanız yavaş açın hamur dağılmasın)
- Formlu aparatla kesin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta akı sürüp çörek otu yada susam serpiştirin. (1. 5 tepsi çıktı siz daha az çıkmasını isterseniz teremyağı 150 gram kullanın)
- Evvelden ısıtılmış 180℃ fırında hafif kızarana kadar pişirin. Birinci sıcaklığı çıkınca servis edin. Afiyet olsun.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı