Limonlu Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için:
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tane limon kabuğu rendesi
Jolesi için:
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Limonlu Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tabanı için:.Önce petibörlerimizi mutfak robotundan geçiriyoruz hepsi kum üzere olana kadar.
- Petibörler robottan kıyır kıyır olduğunda üzerine 2 yemek kaşığı eritmiş olduğumuz margarin yahut tereyağını ekliyoruz akabinde 2 yemek kaşığı sütü ekleriz ve robottan geçiririz.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökeriz ve eşit formda dağıtırız. Tam sağlam olması için bardağın altıyla bastırırız.
- Muhallebisi:125 gram margarin yahut tereyağını eritmek için tencereye alırız.
- Yağ eridikten sonra üzerine unu ekleriz ve kavururuz.
- Un yoğunlaşır ve fokurdamaya başlar. Hem unu karıştırır hem sütü ekleriz ki topak topak olmasın.
- Sütü ekledikten sonra 1-2 dk karıştırırız şekeri ekleriz.
- Koyduğumuz materyaller muhallebi kıvamı aldığında altını kapatırız ve 10-15 dakika soğumaya bırakırız.
- Ardından limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleriz. Karıştırırız birbirini bulmasını sağlarız.
- Soğuduktan sonra kelepçeli kalıbımıza petibörün üzerine boşaltırız.
- Dolaba atarız. Donması için.
- Jolesi için:.1 tam limonu sıkarız.
- Üzerine 1 su bardağı suyu ekleriz.
- Üzerine 2 yemek kaşığı nişastayı da ekleriz.
- Tüpün üstüne koyarız. Kıvam alınca çay kaşığının ucuyla çok az bi ölçü zerdeçal koyarız rengi için.
- Jolesini muhallebinin üzerine dökeriz ve buzdolabına atarız.
- 3-4 saat buz dolabında dinlendiririz soğuk soğuk servis ederiz ve herkese afiyet olsun☺️.(eğer isterseniz akşamda yapın buzdolabına koyabilirsiniz).
Limonlu Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı