Kuru Domatesli Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 avuç dolusu kuru domates
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 5 kol yeşil soğan
- Bir tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- İsteğe bağlı sarımsak
- 1 yemek kaşığı reyhan (tazesi de kullanılabilir)
- Bolca erik ekşisi
- Tuz
- Limon
- Zeytinyağı
Domatesi haşlamak için
- 2 su bardağı su
Kuru Domatesli Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesleri soğuk su ile yıkayıp tuzundan arındırın.
- Kaynaması için suyu ocağa alın.
- Su kaynayınca domatesleri ekleyip uygunca (10 dk) haşlayın.
- İyice yumuşayınca blender yardımıyla bütün domatesi ezip püre haline getirin.
- Bulguru sıcak domates püresine ekleyip karıştırın.
- Üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirin.
- Yeşillikleri doğrayıp bir kaba alın.
- Soğuyan bulgurlu karışımı ve öteki materyalleri de ekleyip düzgünce karıştırın.
- Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kuru Domatesli Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı