Kuru Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase kurutulmuş domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- Tuz
Kuru Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesleri yıkadıktan sonra yarım saat kadar suda bekletelim.
- Tencereye yağları ekleyelim.
- Isınıp eridikten sonra unu ekleyip hafif kavuralım.
- Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Domatesler büyük ise doğrayıp tencereye ekleyelim.
- Bir kaç dakika kavurduktan sonra suyu ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca 15 dakika kadar kaynasın kısık ateste.
- Sonrasında çorbayı blendır dan geçirelim.
- Domatesler büsbütün parçalandıktan sonra sütü ekleyip karıştıralım.
- Biraz daha kaynatalım ve baharatlarını, tuzunu ekleyip ocağı kapatalım servise hazır.
- İsterseniz üzerine kaşar peynir rendesi ekleyebilirsiniz.
Kuru Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı