Kumlu Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 80 gram biter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
Kumlu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek hamurunun yapılışı. ; yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz ve içine süt ve sıvı yağı da ekleyip kısa bir mühlet daha çırpıyoruz.
- Daha sonra karışımın içerisine kalan bütün kuru gereçlerimizi de ekleyerek çırpıyoruz.
- Kek hamurumuzu yağlamış olduğumuzu fırın tepsimize (ben büyük uzunluk borcam kullandım) döküp 175-180 derece fırında pişiriyoruz.
- Kekimiz fırından çıktıktan sonra üzerine 1 bardak sütümüzü döküp soğumasını bekliyoruz.
- Muhallebi in yapılışı; süt, şeker, yumurta sarısı, un ve kakaoyu bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte yoğunlaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Muhallebimiz kıvam aldıktan sonra ocağın altını kaplıyoruz ve içerisine çikolata, tereyağı, vanilyayı da ekliyerek mikser yardımı ile 4 5 dk karıştırıyoruz.
- Soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi döküyoruz ve üzeri biraz sertleştikten sonra un haline getirdiğimiz petibör bisküviyi de serpiştirerek dilediğimiz üzere süslüyoruz.Afiyet olsun.
Kumlu Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı