Külünçe Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
- 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Külünçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağ eritilir, sonra sıvı olan materyaller kaba alınır.
- Süt ,yoğurt ,sıvı yağ, eritilen tereyağ ve içine şeker katılıp bi karıştırılır .
- Şeker eriyince öbür materyaller de katılıp hamurumuz hazırlanır.
- 10-15 dinlendirilen hamur portakal büyüklüğünde modüller alınarak elimizin yardımıyla yuvarlak açılır.
- Büyüklüyü 15 santim olan kapak yardımıyla yuvarlak yapılıp bıçak yardımıyla kesilip biçim verilir.
- Tepsiye aldığımız hamurların üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 170 derece evvelce ısıtılan fırında güzelce kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.
Külünçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı