Kruvasan Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 50 gr tereyağ
Kruvasan Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir paket maya uygun bir kaba boşaltılır .
- Üzerine ılık süt ve su eklenir.
- Şeker ve tuz da atılıp karıştırılır .
- Maya bu sayede etkinleşmiş olur .
- Ardından sıvı yağ ,yumurta eklenip tekrar karıştırılır.
- Daha sonra denetimli bir halde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur .
- Yoğurulan hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır.
- Hamur mayalandıktan sonra ikiye bölünür, her iki kesimde kendi içinde ona bölünür.
- Her 10 beze pasta tabağı büyüklüğünde açılır ,açarken katlara tereyağı sürülür.
- 10 beze üst üste koyulduktan sonra merdane yardımıyla büyükçe açılır üçgen üçgen kesilir.
- Arasına istenen gereç koyulup yuvarlanır .
- Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir.
- 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kruvasan Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı