Kornişon Salatalık Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo kornişon salatalık
- 4 çorba kaşığı kaya tuzu
- 5 çay kaşığı limon tuzu
- 5 çay kaşığı toz şeker
- 2 baş sarımsak
- 4 çay bardağı elma sirkesi (üzümde olur tercih sizin)
Kornişon Salatalık Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Salatalıkları güzelce yıkayalım süzegeçte beklesin.Ben 1 kiloluk kavanozdan 1 tane 1. 5 kiloluk kavanozdan 2 tane yaptım.
- İlk olarak sarımsakları soyup kavanozlara dağıtalım bölmeye gerek yok salatalıkları düzgünce yerleştirelim 1 kiloluk kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu son olarak 1 çay bardağı şike koyuyoruz.
- 1,5 kilo kavanozlara hepsinden 1,5 kaşık koyuyoruz 1,5 çay bardağı sirke koyuyoruz böylelikle kavanozlar tamamlandı hepsinin üzeri uygunca dolana kadar içme suyu dolduruyoruz.
- Kapakları düzgünce kapatıyoruz alt üst çevirip akıyomu diye 5 dk o denli bekletiyoruz akmıyorsa tamamdır.
- 20 gün sonra açıp bakabilirsiniz kutur kutur salatalık turşusu oluyo deneyenler fotoğraf atarsa sevinirim afiyet olsun.
Not;Kalan boşluğa içme suyu dolduruyoruz (kaynatılmayacak)
Kornişon Salatalık Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı